TRATTORIA DA CECILIA

TRATTORIA DA CECILIA

Trattoria da Cecilia è un locale che si trova proprio nel centro di Oulx.
Il ristorante nasce in un’antica centrale idroelettrica che è stata completamente ristrutturata nel 2009.

Cecilia per i suoi ospiti ricerca la freschezza del prodotto e di tutte le materie prime utilizzate. Sceglie con cura ogni minimo particolare e all’ingresso del suo ristorante potrete trovare prodotti di ottima qualità che potrete acquistare se volete portare a casa un po’ di buona cucina.

MENU’ ALLA CARTA 
ANTIPASTI 
– insalatina tiepida di trota, carciofi, gamberi e pinoli
– vitello tonnato
– antipasto freddo della casa
– albese di vitello fassone piemontese (carpaccio)
– affettati misti con salame di nostra produzione
– carne secca di nostra produzione
– lardo di nostra produzione
– prosciutto crudo di Parma con kiwi
– peperone al forno con filetti di acciughe
– pecorino fresco di Norcia con agrodolce di peperoni
– cailattes all ancienne su letto di fonduta

PRIMI PIATTI
– tagliatelle  corte di grano saraceno (Pizzocchieri) con burro, toma e verdure di stagione
– caserecce di grano saraceno, funghi e salsiccia
– zuppa di farro e legumi
– risotto ai carciofi
– agnolotti della casa al sugo d’arrosto o al ragù
– ravioli di ricotta e spinaci al burro d’alpeggio e pomodoro
– Ghinefle d’Oulx alla toma e burro d’alpeggio
– pasta e ceci o pasta e fagioli
– taglioni della casa con salmone scozzese
– taglioni della casa ai carciofi e pecorino di Norcia
– tagliolini della casa al ragù di vitello o burro d’alpeggio
– taglioni della casa al ragù di caccia (cervo)
– polenta concia con toma e burro d’alpeggio
– minestrone di verdure
– ribollita toscana
– pasta fresca al pomodoro o al ragù

SECONDI PIATTI: 
CARNI: 
– bollito alla piemontese
– arrosto di maiale con mele renette
– brasato al nebbiolo
– filetto di maiale all’arnais
– filetto di vitello fassone Piemontese
– tagliata di filetto fassone Piemontese
Scaloppine di vitello ai carciofi
– scaloppine di vitello all’arnais o al marsala
– sotto filetto di fassone piemontese ai ferri o al burro e rosmarino
– salsiccia della casa alla griglia
– spezzatino di vitello fassone con polenta

CARNI DI CACCIA: 
– cervo in civet  con la polenta

PESCI: 
– merluzzo alla livornese
– pavé di salmone al forno
– trota spaccata e spinata al forno
– branzino o orata al forno con pomodorini Pachino
– frittura di calamari

CONTORNI:
– patate al forno, carote in tegame, finocchi all’agro, coste all’agro
– fagioli all’uccelletto
– insalata verde (del nostro orto secondo stagione)
– contorno misto

FORMAGGI:
– tagliere 5 formaggi d’alpeggio di ns. selezione Valsusa e Savoia

DESSERT:
– tarte tatin con gelato alla crema
– zabajone caldo con savoiardi o torta di nocciola con zabajone
– tortino tutto mela al calvados
– panna cotta con caramello o coulis di lampone o mirtillo
-bonet delle langhe o crem caramel

CONTATTI

Indirizzo: Via Monginevro, 74, 10056, Oulx, TO
Telefono: 0122 831984 – 345 797 0211
Orari: tutti i giorni dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 21.00

Social
Facebook: https://www.facebook.com/p/Trattoria-Da-Cecilia-100044416286260/

lunedì 12–14, 19:30–21 martedì 12–14, 19:30–21 mercoledì 12–14 giovedì Chiuso venerdì 12–14, 19:30–21 sabato 12–14, 19:30–21 domenica 12–14, 19:30–21